塩麹胸肉ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は、観音開きにして、ラップで大きめに包み、麺棒で叩く。
   表、裏にして、結構叩いていい。

2. 2

   １に、塩麹をまぶし、半日以上冷蔵庫に、置く。

3. 3

   インゲンを茹でておく。
   ２を広げて、インゲン、チーズを置いて、ぎゅっと丸めていく。

4. 4

   ６００Ｗのレンジで、4分～5分（様子をみながら）
   すぐに取り出さず、2分くらい置いて、取り出す。