アジの黒酢野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
あじは、３枚に卸して、一口大にして、酒、醤油（分量外）、しょうが汁に３０分つける。
ピーマン、玉ねぎ、パブリカを細切りする。 -
2
１のあじの水分を取り、小麦粉をまぶし、
フライパンに油をひいて、身を下にして、焼いて取りだす。 - 3 ２のフライパンを、ざっと洗い、また油をひいて、野菜を炒め、合わせていた調味料Ａを加え、味をつけ、とろみ片栗粉を入れる。
- 4 あじをお皿に乗せて、３のあんかけをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- あじ
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
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颯湖2016/04/18 17:55
ご飯によく合って、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
