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夏のさっぱり塩麹冷しうどんレシピ・作り方

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身体の内側から冷やしたいですよね。

材料（1人分）

乾麺: 100g

トマト: 1個

きゅうり: 1/2本

しそ: 2枚

塩麹、ポン酢: 大1

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作り方

1

乾麺は表示時間通りゆで水でしっかりとしめる。
トマト、きゅうりは薄切り、しそは細切りにする。
2

更に水を切ったうどん、野菜の順にのせ、塩麹とポン酢をまぜた液を食べる直前にかけ召し上がって下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

どれも冷蔵庫でちゃんと冷やしておいた方がのどごしよいです。

きっかけ

ランチに

公開日：2012/07/23

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん冷やしうどん

料理名: 冷やしうどん

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Sayobo エコ（エコノミー＆エコロジー）とヘルシーを心がけています。凝ったものはほとんどつくりませんが、料理は大好きです。

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