冷蔵庫の大掃除☆キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜としょうがにんにくはみじん切りにする

2. 2

   フライパンで肉とにんにく、しょうがを炒める
   （挽き肉から油がでるので、油はひかなくてOKです）

3. 3

   軽く火が通ってパラパラになったらトマト以外の野菜を全部入れ、蓋をして弱火で蒸す。
   野菜から水分が出ますが、途中焦げ付かないようにたまに混ぜて下さい。

4. 4

   野菜に火が通りしんなりしてきたら、塩コショウ、コンソメ、トマトを入れてざっくりと混ぜ、蓋をしてさらに蒸す

5. 5

   カレーのルーを割り入れて溶けるまで混ぜたら完成！！

6. 6

   今回はゆで卵とプチトマトを添えました