時短！ 煮物みたいな ナスのめんつゆ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス
- 2本
- めんつゆ
- 大さじ1～2
- サラダ油
- 大さじ2～3
作り方
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- 1
- ナスは洗ってヘタを取り、乱切りにする。
数分間 水につけて、灰汁を抜いたらザルにあげて、水気を切る。
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- 2
- フライパンにサラダ油を引き、ナスを入れて しんなりするまで炒める。
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- 3
- ナスがしんなりしたら、めんつゆを加え、全体に味が回るように炒めて出来上がり。
おいしくなるコツ
味を付けたら出来上がりなので、ナスをしっかり炒めてから味付けして下さい。
きっかけ
煮物よりも簡単に出来るかと思って。
煮物よりも短時間で出来ます。すぐに出来るから、これから夏に向かって良さそう。