簡単♪揚げないエビチリ★ レシピ・作り方

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まろんぱんまん
今回は冷凍エビを使ったので簡単にできました(*^_^*)
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

むきエビ（今回は冷凍を使用）
300ｇ
ねぎ
１本
しょうがチューブ
３ｃｍほど
豆板醤
大さじ1/2
●塩コショウ
少々
●酒
大さじ２
●片栗粉
大さじ４
〇中華スープの素
小さじ２
〇水
１/２カップ
〇ケチャップ
大さじ３
〇砂糖
大さじ１
〇醤油
小さじ２
◎片栗粉
小さじ１
◎水
小さじ２
油
大さじ１+１

作り方

  1. 1
    ねぎはみじん切り、◎と〇を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    解凍したエビをボウルに入れ、●（片栗粉以外）を入れてよくもみ、●（片栗粉）を全体にからませておく。
  3. 3
    フライパンに油大さじ１をしいて、②を両面カリッと焦げ目がつくまで焼き、お皿にとっておく。
  4. 4
    同じフライパンに油大さじ１をたして、ねぎ、豆板醤を入れて炒める。香りが出たところで、生姜チューブ、〇を加えて沸騰するまで火にかける。
  5. 5
    更に◎を加えてとろみがでたら、最後に③を加えて全体にからませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は冷凍エビを使ったので簡単でした。生エビを使う場合は、下処理（背ワタ取り）をしてから調理してください。

きっかけ

ずっと作ってみたくて、初めてトライしてみました♪　うまくできて旦那ももりもり食べてくれました☆

公開日：2012/04/10
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関連情報

カテゴリ
その他のエビむきえび
料理名
エビチリ

このレシピを作ったユーザ

まろんぱんまん 28歳新米主婦です♪ 11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*) 料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆ レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^

つくったよレポート（ 3 件）

2015/06/03 12:08
とっても簡単で美味しかったです!　また作りまー!
MOCHANADA
承認遅くなりっとても申し訳ない・・(>_<)作っていただいておありがとうございます♪うれしい！！
2012/06/01 13:33
作りました。 ネギがなかったので新玉ねぎで。
あやっち6753
れぽありがとうございます♪　スクエア皿、むっちゃ合いますね～❤お店で出てくるみたいだ～（●＾o＾●）私スクエア皿持ってないんですが、買おうかな～！！！笑
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