材料（3人分）
- おから
- 200ｇ
- 合いびき肉
- 100ｇ
- 卵
- ２個
- ●塩コショウ
- 少々
- ●酒・醤油
- 各大さじ１
- ●味噌
- 大さじ1/2
- 玉ねぎ
- １/２個
- 大根おろし
- 適量
- しそ
- １５枚ほど
- ポン酢
- 適量
- 油
- 大さじ１+１
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンに油大さじ１を敷き、しんなりするまで炒めてボウルに入れて冷ます。
-
- 2
- ①にひき肉、みじん切りにしたしそ（９枚分）、●、卵を加えてよくこね、６等分に分けて小判形に丸める。
-
- 3
- フライパンに油大さじ１を敷き、②を両面こんがりするまでいため、さらに弱火にして蓋をして中まで火が通るように焼く。
-
- 4
- お皿に盛り、しそ（６枚分）を一枚ずつ上に乗せ、大根おろしを載せたらポン酢をかけてどうぞ♪
きっかけ
お豆腐屋さんでおからをタダでもらいました(^O^)
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