野菜たっぷりのチリコンカン レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
-
2
深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れひき肉を炒める。
半分くらい色が変わってぽろぽろしてきたら、たまねぎ、にんじんを入れ弱火で3分ほど炒める。 -
3
小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなったらトマト缶、コンソメ顆粒を入れる。
ふつふつしてきたら白ワイン、ローレルを入れ5分ほど弱火でときどきかきまぜながら煮込む。 -
4
ウスターソース、バジル、オレガノを加え全体的にとろみがついてきたら完成。
お子様はそのまま、大人分にだけタバスコを加えてください。
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お子様向けには入れず、自分の分に入れて召し上がれば別々につくらずすみます。