即席 べったら風漬物 レシピ・作り方
材料（1/3本人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて、4～5mm厚のいちょう切りにし、ビニール袋に塩と共に入れて、全体に塩をまぶしたら空気を抜くようにして口を閉じる。
-
2
大根から水気が出るまで半日ほど置いておく。
水が上がりきったら、水を切り、更に大根をしっかり絞る。 -
3
水気を切った大根に、麹甘酒の素と昆布を細長く切ったものを加えて、全体にまぶし、再度空気を抜くようにして口を閉じる。
-
4
冷蔵庫で2～3日漬けたら出来上がり。
（漬けてる途中で、漬け床があまりにも水っぽくなったら、水分だけ抜きます）
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- べったら風漬物
v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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