ぽかぽか！生姜効いてるうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うちが使ったのは干しうどんだったので、お湯を沸騰させて、６分タイマー（うどん包装紙表記は7分）

2. 2

   生姜を切る。私は生姜の噛み心地が好きなので、マッチ棒くらいの感じ。

3. 3

   長ネギを切る。

4. 4

   ちくわも切る。<2>と<3>も一緒に火の付いてない鍋に入れ、だしの素も振りかけとく。

5. 5

   ＜4＞に２５０ｃｃのお水を入れて火をつけてグツグツしたら火を止めて、味噌をとく。
   要するに、味噌汁です。

6. 6

   味噌といたら、出来上がったうどんを入れて、またひと煮立ち。
   器に入れてから、醤油をひとまわし。