おつまみにいかが？ 鶏の軟骨揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ひざ軟骨 300g
- チューブにんにく、しょうが 3センチ
- 酒、しょうゆ 大1.5
- 片栗粉 小麦粉 大2
作り方
- 1 ビニール袋ににんにく、しょうが、酒、しょうゆと軟骨を入れよく揉み込み1時間ほどおく。
-
2
1に粉類を加え全体にからませる。
180℃の油で3〜5分、こんがり揚げる。
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