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ほっこり味の肉じゃが(^O^) レシピ・作り方

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まろんぱんまん
にくじゃがは我が家の定番料理です(#^.^#)
みんながつくった数 2

材料(2人分)

牛肉(こま切れ)
150g
じゃがいも
大2個
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
しらたき
100g
砂糖
大さじ2
●だし
200ml
●しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎをお好みの大きさにきる。
  2. 2
    鍋にごま油を敷き、牛肉と砂糖を加えさっと炒める。
  3. 3
    じゃがいも、にんじん、玉ねぎをくわえ、さっと炒めたら●を加え、落し蓋をして10分煮る。
  4. 4
    落し蓋を取り、白滝を、牛肉から離したところに加え、さらに10分煮る。
    煮汁が少なくなればできあがり。

おいしくなるコツ

白滝を牛肉から離すことによって、牛肉が固くなるのを防ぎます。

きっかけ

旦那が食べたいと言い出しました!

公開日:2011/11/16

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

まろんぱんまん 28歳新米主婦です♪ 11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*) 料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆ レポ&コメ大歓迎です!よろしくお願いします♪^m^

つくったよレポート( 2 件)

2012/12/26 12:58
ほっこりですね~♡おいしくいただきました(*^^*) 肉じゃがのしらたきがまたおいしい♡
ねうしとら子
私もしらたき大好きです☆ほっこりしていただけてうれしいです(^O^)ぜひまた作ってください♪
2011/11/17 10:45
ご馳走様でした!肉じゃがはお母さんの味ですね~(*´∇`*)
mumumarian
さっそく作っていただけてうれしい(#^.^#) 肉じゃがは簡単だしおいしいしいいですよね~。また作ってください!!

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