和朝食！茄子ときゅうりのさっぱりお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子はかわをシマシマにむき、小さく切る。
きゅうりも薄切りにする。 - 2 鍋に水と顆粒だしの素と煮干しを加え、火にかける。沸騰したら煮干しを取り出し、茄子を加えて茄子がくたくたになるまでよく煮る。
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3
きゅうりを加え、火を弱めて味噌を溶かしいれる。
お椀に盛り、青ネギを散らす。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 味噌汁
まろんぱんまん
28歳新米主婦です♪
11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*)
料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆
レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^
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