プラム味噌ドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1 プラムは、洗って2時間くらい水につけ、アクを取る。
2. 2 みそ、プラム、氷砂糖をストックパック（もれないもの）に入れる。

   

3. 3 1週間、毎日少しもんで混ぜあうようにする。
4. 4 ３の皮をみじん切り、種を散る。
   火にかけ、沸騰したら2分弱火にかける。
5. 5 荒熱をとって、35度焼酎で消毒した容器に入れて、出来上がり。