塩昆布で簡単、切り干し大根のイタリアン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は洗って戻し、水気を絞る。もやしはひげ根をとり、千切りのピーマンと一緒に電子レンジ５００Ｗで２分加熱する。
   ハムは千切りにする。
   ミニトマトはへたを取って４つに切る。

2. 2

   ボウルに切干大根、もやし、ピーマン、ハムを入れて軽く混ぜ、塩昆布を加えて軽く揉むように混ぜる

3. 3

   ミニトマト、オリーブオイルも加えて再び軽く揉むように混ぜ、仕上げにレモン汁を回しかけてひと混ぜする。