女子会に～、モッツァレラのお刺身サンドレシピ・作り方

Name: 女子会に～、モッツァレラのお刺身サンド
Total time: 15 min
Yield: （１６切）４
Ingredients: びんちょうまぐろお刺身用 ３００ｇ; ●醤油 大さじ２; ●柚子胡椒 小さじ１と１/２; モッツァレラチーズ １個（１００ｇ）; 大葉 ８枚; ミニトマトまたはミディートマト ４個

約15分
1,000円前後

Oh!みつみつ

女子会のおつまみにいかがでしょうか～。

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材料（（１６切）４人分）

びんちょうまぐろお刺身用３００ｇ
●醤油大さじ２
●柚子胡椒小さじ１と１/２
モッツァレラチーズ１個（１００ｇ）
大葉８枚
ミニトマトまたはミディートマト４個

作り方

1 ビニール袋を用意する。
お刺身を１ｃｍ幅に切り（半解凍時だとラク）、真ん中に切り込みを入れる。
2 お刺身をビニールに入れ、●を合わせたものを注ぐ。
軽くもみ、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫に入れる（２０分ほど）。
3 モッツァレラチーズ・トマトはくし型に切る。
大葉は半分に切る。
4 キッチンペーパーの上でお刺身に大葉・モッツァレラ・トマトをはさむ。
5 横から見たところ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

モッツァレラチーズのモニターになったときに考え付きました。モッツァレラは和食にも合いますよ～。これは日本酒のおつまみとして考えたものです。

おいしくなるコツ

●冷たく冷やした食材をあわせること、食べない場合は冷蔵庫で保管をすること、でしょうか。トマトは２色合ったら見た目も綺麗でパーティーっぽいです。

レシピID：1600002211
公開日：2011/05/07

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

Oh!みつみつ 2015.05.01　20:31

楽天レシピスタッフ様

たくさんのレシピの中から見つけて下さり、
またこのような素晴らしい機会を作って下さってありがとうございます！
土曜日を楽しみにしております。
ご連絡ありがとうございました。
楽天レシピ 2015.05.01　19:31

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月9日(土)のPickupレシピコーナーに、Oh!みつみつさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪