とろろんコリアぽんde春菊とお豆腐のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はしっかりめに水切りをする。

2. 2

   オクラは水で濡らし、塩をまぶしてこすって産毛を取る。
   水で塩を洗い流し、キッチンペーパーなどで水気をふき取り、細かく刻む。

3. 3

   キムチも細かく刻み、オクラ・昆布ぽん酢・ごま油と混ぜ合わせる。
   冷蔵庫に入れて１時間～おく（オクラの粘りを引き出す）。

4. 4

   春菊やそのほかの野菜を盛り付け、お豆腐を切ってのせる。
   ３をとろねば～っとかけて完成です。