便利☆長期保存☆にんにくオイル レシピ・作り方

便利☆長期保存☆にんにくオイル
運がイイ
運がイイ
炒め物など、ニンニクを使う料理にとっても便利です♪
中華料理を作る時にも重宝します(^_-)-☆
我が家では1年間保存してます☆

材料(お好きなだけ人分)

作り方

  1. 1 フードプロセッサーでニンニクをみじん切りにする。
  2. 2 適当な密封容器に➀を入れ、
    ニンニクにかぶるくらい油をそそぎ、ニンニク全体に油が回るように混ぜ合わせる。
    (フードプロセッサーに油を注ぎ、回し混ぜ合わせてもよい)
  3. 3 冷蔵庫で保存し、使う時は清潔なスプーンなどを使う事!
    油が少なくなったら、上から追加して下さい。

きっかけ

いろんな料理に使えて便利です♪

おいしくなるコツ

注意:➊油は常にニンニクにかぶるくらい入れて下さい。     ➋水分が絶対に入らないように用具の水気はしっかりふきとっておく事。     ➌みじん切りしたニンニク全体に油がコーティングされるようにしっかり混ぜる。

  • レシピID:1600001649
  • 公開日:2011/05/04

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その他調味料
料理名
便利☆長期保存☆にんにくオイル
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つくったよレポート(7件)

  • Gペンたん
    Gペンたん
    2021/08/12 21:28
    便利☆長期保存☆にんにくオイル
    オリーブオイルを使いました。色んな料理にすぐに使えて便利ですね。
  • まちっ
    まちっ
    2020/09/20 15:17
    便利☆長期保存☆にんにくオイル
    にんにくがいっぱいあったので作りました。
    簡単でまた作りたいです。
  • kiko2218
    kiko2218
    2016/01/21 19:23
    便利☆長期保存☆にんにくオイル
    一人暮らしで、にんにくの保存に困っていました。
    とても助かりました。
    色々な料理に使っていきたいと思います。
    有難うございました。
  • ☆ミニーちゃん
    ☆ミニーちゃん
    2015/02/10 21:46
    便利☆長期保存☆にんにくオイル
    真ん中がオリ-ブオイルに漬けたものです。いただきものを新鮮なうちに処理出来て良かったです。

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