ピーラー野菜と豚肉のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにしてお皿に盛ります。
   
   わかめは柔らかく水で戻し、かたく手で水気を切ります。

2. 2

   人参、大根をピーラーで縦に薄く削ります。
   
   沸騰したお湯に、一度に入れ少し硬さが残る程度で野菜だけザルにあけ冷まします。

3. 3

   先ほど野菜をゆでたお湯で豚肉をゆで、お皿にあけます。
   
   最後にゆでた人参、大根と豚肉をきれいに盛り付け、わきにわかめを添えて完成です。