白菜と油揚げの旨煮レシピ・作り方

Name: 白菜と油揚げの旨煮
Yield: 2
Ingredients: 白菜 １/4個; 油揚げ 2枚; だしのもと 小さじ１; 醤油・酒・みりん 大さじ３; 水 １００ｃｃ

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やさしい味です。

みんながつくった数 30件

材料（2人分）

白菜: １/4個

油揚げ: 2枚

だしのもと: 小さじ１

醤油・酒・みりん: 大さじ３

水: １００ｃｃ

作り方

1

白菜は２～３ｃｍにきる。
油揚げは細切り。
2

白菜は葉に部分は残して、他すべて鍋に入れ煮る。
3

芯の部分がしんなりしてきたら
葉の部分をいれ、少し葉がしんなりしたところで火を止め、放置し味を染ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

葉は時間差で入れてください。

きっかけ

油揚げの賞味期限が近かったので。

公開日：2011/02/24

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◆楽天サマサマ◆ 小6、小3の二人のやんちゃっ子達の母です♪ 典型的なB型めんどくさがりです… 夕飯は１時間かけたくない！早いときは10分で食卓へ…(^^; 手抜き…いや、簡単で美味しい物をモットーに！目分量だし（レシピはだいたいの量で記載してますのでご了承下さい）結構思いつきな料理が多いですが、皆さんにお伝え出来たらと思ってます♪ 気になったら作ってみてください(^_-)-☆ レポも宜しくお願いします♪