卵１個で☆ふんわりプレーンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、レンジで１分チン。冷ましておく。
   じゃがいもは擦りおろす。

2. 2

   卵黄と卵白を分けて、ボウルに入れる。

3. 3

   卵白をふんわりするまで、空気を入れながら混ぜる。

4. 4

   卵黄を混ぜ、卵白以外の材料（じゃがいも、冷ました玉ねぎ、胡椒、マヨネーズ）を加えて混ぜる。
   
   ※ナツメグをほんの少し入れると、また違った味になります。お好みで☆

5. 5

   卵白を加え、ふんわりと混ぜ合わせる。

6. 6

   フライパンにバターを入れ、オムレツを作る。
   
   ※バターだと香ばしく出来ますが、焦げやすいので注意。オリーブオイルの方が簡単かも。
   ※生地が柔らかいのでひっくり返す時は注意して。