卵１個で☆ふんわりプレーンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして、レンジで１分チン。冷ましておく。
   じゃがいもは擦りおろす。
2. 2 卵黄と卵白を分けて、ボウルに入れる。
3. 3 卵白をふんわりするまで、空気を入れながら混ぜる。

   

4. 4 卵黄を混ぜ、卵白以外の材料（じゃがいも、冷ました玉ねぎ、胡椒、マヨネーズ）を加えて混ぜる。
   
   ※ナツメグをほんの少し入れると、また違った味になります。お好みで☆

   

5. 5 卵白を加え、ふんわりと混ぜ合わせる。

   

6. 6 フライパンにバターを入れ、オムレツを作る。
   
   ※バターだと香ばしく出来ますが、焦げやすいので注意。オリーブオイルの方が簡単かも。
   ※生地が柔らかいのでひっくり返す時は注意して。