柔らか☆豚肩ロースのショウガ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肩ロース ３枚(約220g)
- 塩・コショウ 適量
- おろしたショウガ 小さじ１
- 酒 大１と1/2
- 醤油 大２
作り方
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1
豚肩ロースに塩・コショウを軽くふる。ショウガ、酒、醤油をまぶして10分程つけ込む。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、ロースを強火で焼く。焼け目が付いたらすぐ裏返して。表面が焼けたらすぐに蓋をして弱〜中火にする(約２分)。
- 3 蒸し焼きにした後、付けたタレをかけて肉と絡める。
-
4
皿に移して盛りつければ完成☆
今回は焼いた後に切ってから盛りつけました。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の生姜焼き
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おはなぽん2019/05/27 05:46
簡単に美味しくできました
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