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食べ過ぎた後は。。。しらたきカレーうどん レシピ・作り方

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Sayobo
普通のめんつゆで食べるといかにも白滝という食感なのですが、味の濃いカレーつゆで食べるとほんとにカレーうどんのような気がします。

材料(1人分)

お好きなレトルトカレー
1袋
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
250cc
片栗粉
小1
しらたき
1袋
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作り方

  1. 1
    レトルトカレー、めんつゆ、水を丼に入れよくかき混ぜてからレンジで熱めに温める。
  2. 2
    その間に白滝を1分ほどゆでてアク抜きしざるにあげておく。
  3. 3
    1が温まったら2倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を加えよくまぜてからもう一度レンジで温める。
  4. 4
    ほどよくとろみがついたら白滝を加えできあがり。

おいしくなるコツ

私はめんどうなのでレンジでやってしまいますが、鍋で温めてもOKです。

きっかけ

食べ過ぎた日の夕飯はできるだけカロリーオフしたい。でもこどもがいると一緒に食べないわけにはいかないということでつくってみました。

公開日:2011/02/10

関連情報

カテゴリ
アレンジうどんカレーうどん
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

Sayobo エコ(エコノミー&エコロジー)とヘルシーを心がけています。凝ったものはほとんどつくりませんが、料理は大好きです。

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