水菜とえのきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を洗い5センチの長さに切る。

2. 2

   えのきは根元を切り、半分の長さに切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし水菜とえのきを入れ30秒ほどさっと茹で、ざるにあけて水にさらす。

4. 4

   水気をしっかりとよく切る。
   ドレッシングとわさびを混ぜたものをかけて出来上がり。