簡単あったか♪親子うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをゆでる鍋にお湯をわかす。めんつゆ用のお湯をわかす。鶏肉は一口大のさらに半分の大きさに切る。タマネギは細切りにする。

2. 2

   小さめのフライパンにサラダ油を熱し、タマネギを炒める。透き通ったら鶏肉とめんつゆ小さじ1を加えてさらに炒める。うどんをゆでる。

3. 3

   どんぶりにめんつゆを用意する。うどんの湯で時間が残り1分になったところで、2に溶き卵を加えて静かに混ぜる。

4. 4

   うどんがゆで上がったらざるに開け、どんぶりによそる。2もすぐに火を止めて盛り付け、できあがり！