沢山食べたいから　お家で　アジの刺身を作ろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは頭を落として内蔵を取り除き、中骨に沿って包丁をいれ、三枚におろす。

2. 2

   三枚におろしたら、頭の方から皮を剥ぐ。皮に残った身と中骨に残った身は、スプーンでこそげ取る。

3. 3

   三枚におろして皮を剥いだら、7～8mmの厚さに切って、皿に盛り付け、小ねぎを添える。おろし生姜か　わさびで食べる。