焼き鳥 レシピ・作り方
材料（４人分）
- もも肉 ３枚
- 白ねぎ 1，2本
- 塩コショウ 少々
- ★砂糖 大１
- ★みりん 大３
- ★酒 大１
- ★醤油 大３
作り方
- 1 もも肉はすじをとり適当な大きさに切り、塩コショウでしてしばらく置いておく。
-
2
鶏肉にだいたい火が通ったら横に白ねぎを置き、少しの間蓋をして蒸し焼き。
-
3
白ねぎを取り出し、★のたれを混ぜて３分の２からめる。火は弱く弱く。
- 4 くしに刺して途中残りのたれをかけながら、グリルで焼く。。（串が焦げないようにアルミホイルでカバーすること。）
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