卵トロトロ☆オムライス レシピ・作り方
材料（１人分）
- 【A】卵 2個
- 【A】牛乳 小さじ１
- 【A】砂糖 小さじ１
- 【A】マヨネーズ 大さじ１
- バター 小さじ１
- ご飯（※温めておく） １５０ｇ
- 鶏肉（※細かく切っておく） ６０ｇ
- タマネギ（※みじん切り） 1/4個
- ケチャップ 大さじ２＋食べるときにかける分
- サラダ油 適量
- 塩、コショー 適量
作り方
-
1
フライパンに油を敷き、鶏肉を炒める。火が通ってきたらタマネギを追加し、塩、コショウ、ケチャップを入れて味をなじませる。
- 2 ご飯を入れ、全体に味をなじませたら火を止める。平皿に丸くよそっておく。
- 3 別のフライパンにサラダ油を敷き、熱してから、よく混ぜた【A】を流し入れる。
- 4 中火のフライパンの中心にバターを入れてかき混ぜ、少しゆるめの半熟気味で火をとめ、【２】のご飯の上にトロリと乗せたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- オムライス
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