めんつゆでつくる簡単れんこんきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンをたて半分に切ってから、3mm～5mmくらいの薄切りにします。
   鷹の爪はへたと先を切って、種を取り出したら輪切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、温まったら鷹の爪を入れます。

3. 3

   2のフライパンにレンコンを入れ、強火～中火で軽く炒めます。

4. 4

   めんつゆとお水を加えて中火で炒め、水気がなくなったら完成です。