白菜とキノコのあっさりラーメン☆ レシピ・作り方

白菜とキノコのあっさりラーメン☆
  • 約15分
  • 500円前後
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野菜は残り物でも大丈夫です。
キノコはお好きなもので・・・今回はしめじと舞茸をいれてみました☆
しょうがで温まるぅ~

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キノコはお好みのものを準備し、白菜は細切りにする。
    豚肉は一口大に切る。
  2. 2 鍋で豚肉を炒め、しょうが・ねぎ・酒・しょうゆ・キノコを入れ、しんなりするまで炒める。
  3. 3 白菜・鶏がらスープ・塩を入れて沸かす。
    ※あまり煮込みすぎないように!
  4. 4 湯がいたラーメンを器に盛り、上から③のスープをかければ完成!

きっかけ

急にラーメンが食べたくなって。

おいしくなるコツ

白菜は芯を細めに、葉を少し太めに切るといいです。 エリンギやエノキを入れてもおいしいです♪

  • レシピID:1600000064
  • 公開日:2010/10/26
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簡単 エリンギ しめじ まいたけ
料理名
ラーメン
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つくったよレポート(1件)

  • riko612
    riko612
    2011/02/20 22:24
    白菜とキノコのあっさりラーメン☆
    生めんがなかったので、インスタントラーメンで作りました。白菜とラーメンって合いますね!とても美味しかったのでまた作ります☆

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