余った夏みかんの皮♪ジャム✧˖° レシピ・作り方
材料（1回人分）
- 夏みかんの皮 1個分
- きび砂糖 夏みかんの皮の重量の80〜100%の重さ
作り方
-
1
夏みかんの皮は千切りや小さな角切り。
一晩水につける。 -
2
熱湯をわかし、1を2.3分茹でる。お湯をすてる。
苦味がなくなるまで4.5回繰り返す。 - 3 鍋に夏みかんの皮、砂糖をいれ、火をかけ、時々混ぜながら煮詰める。
-
4
煮沸消毒した瓶に入れる。
出来上がり٭¨̮♫*
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