かぼちゃのポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料

2. 2

   かぼちゃの皮を剥きます。
   かぼちゃを半分に割り、１cmほどの厚さにスライスします。
   玉ねぎはみじん切りにします。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをたらし、玉ねぎを炒めます。

4. 4

   かぼちゃは耐熱ボウルにいれ、レンジ(600w)で7分加熱し、マッシャーで潰します。

5. 5

   ボウルに牛乳と生クリームを入れながら、のばしていきます。

6. 6

   ⑤を玉ねぎのフライパンにいれ、マギーブイヨン、塩胡椒で味を整えてます。

7. 7

   器にもり、乾燥パセリをのせて完成です。