カリフラワーライスチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーを米つぶサイズになるようにみじん切りにする。（フードプロセッサーでもOK）

2. 2

   キヌアを浸るくらいの水（分量外）にいれて10分茹でる。
   乾燥ヒジキは水で戻し、梅干しは種を取り除いてほぐす。

3. 3

   フライパンにゴマ油をひいて、卵を半熟になるまで中火で炒める。

4. 4

   カリフラワーとキヌアを3に混ぜて、炒める。

5. 5

   4に鶏ガラスープの素、塩、ヒジキ、梅干し、鮭フレーク、大葉を加える。

6. 6

   トッピング用の大葉とすりごまをまぶす。