和菓子の冷凍保存♪ْ˖⋆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✿酒饅頭の作り方✿
   ボウルに♡を上から順にいれ、混ぜ合わせる。10分くらい捏ねる。
   5〜8等分に分ける。
   あんこをつつむ。
   
   ꕤ 粒あん レシピID : 1590024546

   

2. 2 蒸し器に並べて置く。
   10分くらい蒸す。
   取り出して、冷ます。
3. 3 酒饅頭、または☆を1個づつラップでつつむ。
   2重につつむ。

   

4. 4 冷凍庫に急冷して冷やす。
   金属バットの上に置き、冷凍庫に急冷して冷やす。　
   　
   ⬅酒饅頭

   

5. 5 ⬅柏餅

   

6. 6 ⬅大判焼き
   複数個ある場合、ジップロックに重ならないよう並べて入れる。 空気を抜いて閉める。

   

7. 7 冷凍庫に保存する。
   ※保存期間: 1か月
8. 8 ꕤ 解凍方法ꕤ
   前の日に冷蔵解凍する。
   レンジで解凍する。