イカと長芋の鉄板焼き風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- イカ 1〜2杯
- 長芋 7〜8cm
- ししとう(無くても可 3〜4個
- 油 小さじ1
- 酒 小さじ1と1/2
- 焼肉のタレ 大さじ1
作り方
- 1 イカを捌き、食べやすい大きさに切る。
- 2 長芋は皮をむき、拍子木切りに。ししとうも洗って必要なら食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンに油をしき、長芋を炒める。色が透き通ってきたらイカとししとうを加える。
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4
イカに火が通ったら酒を加え、水気がなくなるまで火にかける。
-
5
4に焼肉のタレを加え全体に絡ませて出来上がり。
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___okiamii
普段は大人4人と子ども1人の計5人分の料理を作っています。高齢者から幼児まで幅広い年代で食べられる料理を作るべく日々奮闘中です。
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