ハニーマスタードチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料

   

2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルを引きます。

   

3. 3 鶏肉の皮を下にして焼きます。

   

4. 4 皮目に焦げ目がついたら一口大に切ります。
   ポイント：皮目が焼けにくいため予め皮目だけに火を通します。
   香ばしい香りもつけます。

   

5. 5 ボウルにカットした鶏もも肉を入れ、はちみつ・粒マスタード・薄口しょうゆ・だしだを入れます。

   

6. 6 全体に満遍なく行き渡るようによく混ぜ合わせ、１５分置きます。

   

7. 7 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、弱火でじっくりと火を通していきます。

   

8. 8 両面焼きあがったら、器に盛り付け完成です。