絶対作って!大満足の照り焼き味♪チキンのオムライス レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 玉ねぎをスライスする。(私はこの後の作業の間、酢水に漬けています)
- 2 鶏肉を小さく切り、小鍋に入れ、水、本だし、砂糖、みりん、醤油で3分ほど煮る。
- 3 フライパンでバター、ご飯、2で作った鶏肉を一緒に炒め、皿に移す。(2の汁は後で使います)
- 4 卵を器に割り、塩こしょうし、溶いたら、フライパンに油(分量外)をひき、薄く伸ばし火を止める。
- 5 フライパンの卵の上に、炒めたご飯を戻し、巻き、皿に盛る。
- 6 オニオンスライスをオムライスの上に盛り、マヨネーズ、かつお節、2で作った汁をかけ完成。
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7
こちらは卵を沢山使い上からかけた、ふわとろバージョンです。
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