胡麻香る!人参炒め レシピ・作り方

胡麻香る!人参炒め
  • 約10分
  • 100円以下
らくらくら
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人参の甘さが引き立つよ。お弁当に入れても綺麗!

材料(10人分)

  • 人参 300g
  • ごま油 大さじ 1.5
  • ☆酒 大さじ 1
  • ☆みりん 大さじ 1
  • ☆顆粒だし 小さじ 1
  • 醤油 小さじ 1
  • ゴマ 大さじ 1

作り方

  1. 1 人参の皮を剥き、千切りにする。スライサーを使うと楽々。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。油が馴染んだら、☆を入れて更に炒める。
  3. 3 人参にしっかり火が通ったら、醤油と胡麻を入れて更に炒め、残った水分を飛ばす。
  4. 4 全体が、均一に混ざったら出来上がり!

きっかけ

人参を大量に使いた〜い!

おいしくなるコツ

人参はしっかり火を通してね。冷めても美味しいよ。

  • レシピID:1590030610
  • 公開日:2021/07/09
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