鶏肉の冷凍保存✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉をパッケージからだし、キッチンペーパーで水気をふきとる。

   

2. 2 黄色い脂肪など余分な脂肪を包丁で切り取る。

   

3. 3 厚みがあるところに、切れ込みを入れ、開いて均一にする。

   

4. 4 使う分づつ、ラップにつつむ。

   

5. 5 ジップロックに重ならないよう並べて入れる。 空気を抜いて閉める。
   
   金属バットの上に置き、冷凍庫に急冷して冷やす。 ※金属バットがない場合、アルミホイルでもok ✧˖°
6. 6 冷凍庫に保存する。
   ※保存期間: 1か月

   

7. 7 ꕤ 使い方ꕤ
   唐揚げ、ソテー⇢レンジ解凍
   煮込み料理⇢冷凍のまま