簡単さっぱり手羽元と大根の煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はゆで卵にして殻をむいておく
   大根は幅1センチ程度の半月切りにし、下茹でをする。

2. 2

   圧力鍋に手羽元を入れ、少し焼き色が付く程度に焼く。
   後から煮込むので中まで火が通ってなくても大丈夫です。

3. 3

   圧力鍋に下茹でした大根とゆで卵を入れ、味ぽんと水を1:2の割合で入れる。
   （私はいつも味ぽん200ml、水400mlで作ります）
   生姜も一緒に入れる。お好みで調節してください。

4. 4

   圧力がかかってから10〜15分弱火で煮込む。その後火を切って圧力が下がるまで置いておく。