材料（2人分）
- 長芋
- 15cm位
- ほうれん草
- 1束
- しめじ
- 1/2株
- バター
- 10g
- 塩コショウ
- 少々
- 醤油
- 大1
作り方
-
- 1
- ほうれん草は茹でてアク抜きして水気を絞り4cm位にカット
長芋は皮をむいて拍子切りにカット
しめじは石突を落としてバラバラにしておく
-
- 2
- フライパンにバターを溶かして長芋を炒める
半透明になったらほうれん草を加え炒める
しめじも加え、塩コショウで味付けをして炒める
-
- 3
- 仕上げに鍋肌から醤油を入れて混ぜ合わせたら出来上がり
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