材料（1人分）
- 牛肉
- 100g
- にんにくチューブ
- こさじ1
- 塩コショウ
- 3ふり
- ⭐バター
- こさじ1
- ⭐醤油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- スキレットを強火で温めます～
肉の片面に、塩コショウをします
にんにくもすり込みます
-
- 2
- 1のスキレットに、塩コショウをした方を下にして強火で、焼きます
ここではレア～なので、焦げ色が付いたら中火で裏も焼きます～
-
- 3
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- 色が付いたら、まな板に取り出しスライスします～
-
- 4
- スキレットはそのまま、使います～
⭐の調味料を入れて強火で煮立たせます！
スライスした肉を戻します
タレを絡めて頂きます～♩
おいしくなるコツ
レア～が美味しいです！
きっかけ
アメリカ産の牛肉が安く売ってたので、レア～で柔らかめに焼きました♩