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まいたけ
レシピ詳細
旨味アップ ⇡⇡まいたけ冷凍保存✧˖° レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
sweet sweet ♡
まいたけは野菜室で保存するより、冷凍保存したほうが
細胞が壊れて旨味アップ ⇡⇡
長持ちして一石二鳥\(◕ ▽ ◕。)ノ♫*
みんながつくった数
16
件
材料(1回人分)
まいたけ
1パック
作り方
1
汚れがついている場合、軽く濡らしたキッチンペーパーで拭き取る。
※天然ものまいたけで虫の心配がある場合は水で洗って水気をふく。
2
使いやすい大きさに手で割く。
※下が硬い場合、包丁で切り落としてから割く。
3
ジップロックやビニール袋にいれ、空気を抜いて閉める。
4
金属バットの上に置き、冷凍庫に急冷して冷やす。
※金属バットがない場合、アルミホイルでもok ✧˖°
5
冷凍庫に保存する。
※保存期間: 1か月 ⇢保存期限日を記入する。
6
ꕤ 使い方ꕤ
凍ったまま調理する。
⇢ 炒め物やスープなどに使い、じっくり火を通すことで旨味成分が増す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
解凍すると水分が流出し食感が悪くなるので、 凍ったまま使ってくださいね✧˖°
きっかけ
1度に使えなかったまいたけを長持ちさせたくて✧˖°
公開日:2020/10/23
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このレシピを作ったユーザ
sweet sweet ♡
ゆっくり活動しています(´ ᴗ ` )ෆ˚* お返しはできるだけしますが、 難しいレシピなどできないときがありますが どうぞ宜しくお願い致しますෆ˚* ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ ꕤおうちごはん♪ ꕤ簡単おつまみ♪ ꕤ幸せおやつ♪ ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ
つくったよレポート(
13
件)
2022/09/15 19:54
sweet sweet♡さん~こんにちは 舞茸冷凍しなくちゃって検索したらありました!レシピをありがとうございます❤️
yuki2244
2022/07/20 19:37
sweetちゃん♡舞茸も3つで100円だった(*´罒`*) こちらも冷凍して旨みアップさせちゃうぞ"(ノ*>∀<)ノ聞いたことあるけどやったことないから楽しみ♪
Guuママ
3つで100円 ʕ☉o ☉ʔˎˊ˗こちらはたまたま昨日セールで1個58円で買ってきてお義母さんとおどろいていたよꕀラッキー♪おめでとうございます(笑)
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