簡単！ゴーヤとたまごのチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切って、タネとわたをとり、2〜3ミリ程度の厚さに切る。

2. 2

   切ったゴーヤに分量外の塩をまぶし、塩もみをする。少しおいてから、水で軽く洗い、水気をきる。

3. 3

   フライパンに油をしき、ゴーヤを入れ、塩こしょうをふり、炒める。

4. 4

   少ししんなりしたら、溶いた卵をいれる。ウェイパーで味つけし、出来上がり！！

5. 5

   にんじんを入れると彩りよくできます。