おいしい♪れんこんとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはあく抜きをしておきます。レンコン、にんじんは皮をむいておく。

2. 2

   レンコンは乱切りにする。ボウルに水と酢を入れ混ぜ合わせ、レンコンを入れ１０分ほどつけておく。

3. 3

   こんにゃくはスプーンで一口大にする。にんじんは乱切りにする。

4. 4

   鍋にサラダ油をひき、レンコン、こんにゃく、にんじんを入れ中火で炒める。

5. 5

   ☆を入れて落し蓋をし、１５分ほど煮る。

6. 6

   具材に火が通ったら、器に盛り付け完成。