甘辛～い、きつねうどんレシピ・作り方

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約15分
300円前後

あの、どれみちゃん

油揚げからじゅわっと滲む甘辛い味が美味しいきつねうどんです。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

うどん: １玉

油あげ: １枚

しょうゆ: 大さじ1

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

うどんだしの素: 1袋

水: 適量

ネギ: 適量

卵: お好みで

作り方

1

油あげを食べやすい大きさに切る。
2

鍋に、油あげ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れて煮汁がなくなるまで煮込む。
3

油あげは皿に取って置き、鍋にうどん、うどん出汁の素、水を表示通りに入れて煮込む。
4

器に盛り付け、油あげ、ネギ、好みで卵をおとして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁がなくなるまでしっかり煮込むことで揚げが濃く美味しくなります。

きっかけ

うどんが好きで休日によく作るので簡単できるレシピをシェアしたいと思いました。

公開日：2020/08/11

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関連情報

カテゴリ: きつねうどん

このレシピを作ったユーザ

あの、どれみちゃん料理はレシピを見ないと作れないけど上達してきました✨

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/16 21:22

とっても美味しかったです！ありがとうございました！

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