＊ダイエット＊野菜たっぷりトマトスープ豚肉ver レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大、ナスは厚めのいちょう切り、人参は角切り、玉ねぎはくし切り、しめじは小房に分け、えのきは半分の長さに切り小房に分けておく。ブロッコリーは予め茹でて、小房に分けておく。

2. 2

   大きめの鍋に、水とコンソメを入れて、ナス・人参・玉ねぎ・きのこ類を入れて煮る。

3. 3

   沸騰して、人参が柔らかくなっていたら、豚肉を入れる。ほぐして火を通す。

4. 4

   肉に火が通ったら、しょうゆ・ケチャップ・トマト缶を入れて馴染ませる。

5. 5

   ブロッコリーも上にのせて、よく煮込む。塩こしょうで味を整えて、全体を混ぜ合わせたら完成！