簡単なミネストローネ レシピ・作り方
材料（7人分）
作り方
- 1 キャベツとハム（重ねたままok）1cm角に切って、他の野菜はチョッパーでブンブン。ニンニクも微塵切り。
- 2 深いフライパンまたは鍋にオリーブオイルとニンニク入れて少し長めに火にかける。野菜全部入れて炒める。人参がほぼ柔らかくなるまで！
-
3
トマト缶、水とコンソメ入れて、アクが出たら取る。
アクが出なくなったら蓋して弱火で20分以上。 - 4 全体が柔らかくトロトロしてきたら塩コショウで味を整えて、更に10分程度。
- 5 器にチーズ入れてスープ入れたら最高！！チーズ無くても良い。
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