材料（5人分）
- もやし
- 2袋
- 胡瓜
- 2本
- 鶏胸肉
- 1枚
- ザーサイ（あれば）
- 少々
- ごま油
- 小さじ1
- 中華粉末だし
- 小さじ1と1/2
- ニンニクチューブ
- 小さじ1/2
- 塩胡椒
- 少々
- ラー油
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は常備菜の鶏ハムをさきました（レシピあり）。鶏胸肉を茹でたりレンチンして火を通したものもあり。
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- 2
- 胡瓜を千切りに切り、少量の塩で揉んで水を抜く。
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- 3
- 沸騰したお湯でもやしを3分ほど茹でる。（耐熱ボールでレンチンでもOK！）（レンジの場合は一袋600wで3分程）
-
- 4
- 茹でてザルでしっかり水切りしたもやしと刻んで水切りした胡瓜、鶏胸肉を合わせる。
-
- 5
- 調味料を入れてよく混ぜると完成！ザーサイがあったので入れました。お好みで！
おいしくなるコツ
ラー油を後がけにすると子どもも食べられる一品に！
きっかけ
もやしだけのナムルに飽きてしまい、家にあったものでアレンジ♩
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